petit

1 kg d'engrain (petit épeautre)

1 salade

1 botte de radis

1 rhubarbe

grand

 

1 kg de lentilles

1 kg de blettes

1 salade

1 botte de radis

1 kg de rhubarbes

1 kg de betteraves

 

 

petit

1 kg de navet

1 kg de rhubarbe

1 salade

1 filet de de pomme de terre (chaire ferme)

grand

1 kg de navet

1 kg de rhubarbe

500 gr d'épinard

800 gr de petit épeautre

1 botte de poireaux

1 salade

 

 

 

petit

125 gr d'ail

500 gr de betteraves

800 gr de lentilles champagne

1 botte de poireaux

1 salade

grand

125 gr d'ail

1kg de lentilles champagne

1 chou rouge

1 filet de pommes de terre (2,5kg) chaire ferme

1 botte de poireaux

1 salade

petit

500 gr de betteraves

300 gr d'épinards

1 bottes de poireaux

1 botte de radis

1 salade

grand

500 gr de betteraves

500 gr d'épinards

1 filet de pommes de terre

1 bottes de poireaux

1 botte de radis

1 salade

 

petit

1 kg de navet

1 botte de poireaux

1 filet de 2,5 kg de pomme de terre (purée)

1 salade

grand

1 kg de navet

1 kg de carottes

800 gr de radis noir

1 botte de poireaux

1 filet de 2,5 kg de pomme de terre (purée)

1 salade